Gesellschaft, Wohnen und Essen Einkaufen - Laden statt Supermarkt
Kolonialwaren und Konsumgenossenschaften
Es gab noch gar keine Supermärkte in der Weimarer Republik! Der erste deutsche Supermarkt öffnete nämlich erst 1948 und ging mangels Nachfrage auch noch ein, sodass sich Läden zum Selbstbedienen tatsächlich erst in den 1950er Jahren durchsetzten.
Wo kaufte man also ein damals? Man ging in einen Laden und musste an der Theke sagen, was man gerne hätte! Selbstbedienung gab es noch nicht.
Was sind Kolonialwaren?
Es gab die sogenannten Kolonialwarenläden. Dort gab es das zu kaufen, was aus den Kolonien bzw. überhaupt aus Übersee nach Deutschland kam. Dazu gehörten Kaffee, Reis, Kakao, Gewürze und Tee.
Allerdings gab es nicht nur diese Lebensmittel dort, sondern eigentlich alles, was man so benötigte. Neben Grundnahrungsmitteln gab es auch Seife, Waschmittel oder Petroleum zu kaufen. So sprach man auch vom Gemischtwarenladen.
Einkaufsgenossenschaften
Edeka-Läden kennst du vielleicht. Das Wort bedeutete ursprünglich "Einkaufsgenossenschaft der Kolonialwarenhändler im Halleschen Torbezirk zu Berlin", abgekürzt "E.d.K.".
1898 hatten sich nämlich Einzelhändler zu Genossenschaften zusammengetan und 1907 den Edeka-Verband gebildet. In der Weimarer Republik wuchsen die Umsätze. 1931 erwirtschafteten die nun zu Edeka gehörenden 430 Genossenschaften 267 Millionen Reichsmark.
Konsumgenossenschaften sind spezielle Einkaufsgenossenschaften, die Lebensmittel und Waren des täglichen Bedarfs gemeinsam einkauft. Viele entstanden in Folge der Industrialisierung. Sie wurden auch als Konsumverein bezeichnet. Man konnte dort nur einkaufen, wen man Mitglied war.
Milchladen und Co
Es gab natürlich auch noch die Läden, in denen es nur ganz bestimmte Lebensmittel gab. Beim Bäcker kaufte man Brot, Brötchen und Kuchen, beim Metzger gab es Fleisch und Wurst – wie heute auch. Das waren also die Einzelhändler.
Außerdem gab es damals Milchläden. Dort gab es neben Milch auch Molkereiprodukte wie Quark und Käse. Milch kaufte man übrigens wie viele Produkte "lose" ein: Man brachte seine Milchkanne mit und dahinein wurde die Milch abgefüllt.